zajmowanie się blogowaniem to wyzwanie

A może tort upieczemy?
 Za jakiś czas mam urodziny, wprawdzie w tym wieku to urodzin się nie obchodzi - ile mam lat to moja tajemnica- ale tort może być.
Podstawą tortu będzie biszkopt.                                                                        Potrzebne składniki:
4 jajka
pół szklanki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
pół szklanki mąki pszennej
pół szklanki mąki ziemniaczanej
1 łyżka rumu lub innego alkoholu , może być ocet/ octu mniej ponieważ jest wyczuwalny/
Wykonanie:
Jajka ucieram z cukrem mikserem aż do uzyskania puszystej masy, dodaję alkohol następnie pozostałe składniki powoli mieszając. Mieszam łyżką - nie mikserem.
Ciasto przekładam do wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tortownicy i na 40 minut do pieca nagrzanego do 180 stopni.
Jeśli odejmę dwie łyżki mąki pszennej i zastąpię kakao- też dwie łyżki - wyjdzie ciemny biszkopt.
Nie mam pomysłu na zdrową , mało, lub beztłuszczową masę , ale mam głowę, coś wymyślę.
Smacznego